La finca Hamburgo se destacó desde entonces por introducir tecnología de punta en el proceso del café. Actualmente es una de las fincas que aun conserva a más de 80 familias que laboran en ellas permanentemente, a quienes se les proporciona de manera gratuita vivienda, escuela, servicios médicos, electricidad y agua potable.
La finca Hamburgo es tradicionalista por excelencia con un café de extraordinaria calidad, debido a la altura de la población, las variedades de cafetos y la mano de obra calificada en el proceso de beneficiado. Hoy en día, la Finca Hamburgo es administrada por la cuarta generación de la familia Edelmann.
La finca Hamburgo es tradicionalista por excelencia con un café de extraordinaria calidad, debido a la altura de la población, las variedades de cafetos y la mano de obra calificada en el proceso de beneficiado. Hoy en día, la Finca Hamburgo es administrada por la cuarta generación de la familia Edelmann.
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